コラム

コーヒーの美味しい入れ方

兵庫散策を終えてから、「飛苑」と言う美味しい焼肉屋さんで「清盛セット」の美味しいセットをいただき(写真失敗<m(__)m>)、満足してから今度は兵庫駅の健康センターでちょうど「コーヒーの美味しい入れ方、楽しみ方」のセミナーがあると言うことで皆さんで参加しました。兵庫駅に南に本社があるエクストラコーヒーさんの指導でした。

コーヒーが降りた後は、粕がこのこうにお饅頭のようにこんもりなっているのが上出来なんだとか\(◎o◎)/!

美味しいコーヒーにチョコレートケーキがよくマッチしていました。

さすが、社長さん(料理の生徒さんでもあります(*^。^*))です。説明も分かりやすく細い彼女が邑楽で大きく見えました。

ペーパーでの入れ方、サイフォンを使用しての美味しい入れ方を実習でき、楽しむことができました。

カメラ歩き

兵庫大仏

私は先日まで神戸にこんんあ立派な大仏様があるとは知りませんでした。この大仏様は1、奈良の大仏様 2、鎌倉の大仏様は誰しも知っていますよね。それが3、は何処って、、それが神戸の兵庫にある「兵庫大仏様」なんだそうです。

1891年(明治24年)に豪商・南条荘兵衛の寄進により大仏が建立された。この大仏は1944年(昭和19年)に金属類回収令で国に供出されるまで日本三大大仏の一つに数えられた。

現在の大仏は1991年(平成3年)に再建されたものである。毘廬舎那仏(光明遍照)像で、像重量約60t、像高11m、蓮台と台座を含めると高さ18mになる巨大な坐像である。1991年5月の開眼法要には、東大寺管長、高徳院貫主が臨席した。

この大仏様の前に立つと、何かの邑楽の中に包まれ、とても気持ち良い感覚を持ちました。---今回の兵庫散策で特筆したいのは「兵庫大仏様」と「平安の食べ物」でしょうか。--皆様、兵庫駅から歩いてすぐです。是非この大仏様を拝みに行って見て下さい。お勧めです!!

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平 清盛の墓所

能福寺を入ると、ドーンと大きな兵庫大仏様を拝むことができます。---その手前の左側にこの墓所がありました。

能福寺を入ってすぐに茶屋がありました。これは今、土・日曜日しかあけていない茶屋なんだそうですが、その平安時代に食されていたであろうという食べ物を地元の商工会の方々がこのNHKのドラマが放映されることを知らない前から地元の活性化の為に考案されたものだそうです。

左から昆布の佃煮、魚の薄切り干物、干し味付け椎茸、酢昆布、いかなごの味付け干物、奈良漬・・のセットとお茶が出て一人前¥500で楽しむことができます。これはお勧めのお茶です(ただし、今のところこのサービスは土・日曜日だけです)ここで私が気に入っていかなごと椎茸を買ってきました。たくさん入っていて安価でした。

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神戸・兵庫に「平 清盛」の足跡を勉強しに!

今回のNHKの「平 清盛」の大河ドラマで、賑わっているのが私たちの住まいの神戸です。その兵庫駅に近い場所に墓所があり、色々な足跡を3/10に生徒さんと訪ね、おおいに勉強になりました。

賑わいで兵庫界隈は色々な企画もなさっていました。その企画のメンバーでもあられる会社社長のKさんが生徒さんでもあり、案内をしていただきました。

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キャンドルナイトの今宵の為に・・。

 今日は3/11——あの信じがたい東日本大震災から一年が経ちました。

今宵はこの日を家庭の光熱費を考える日として、「キャンドルナイト」にしてみませんか?・・・・色々、日々の生活スタイルを考え直す一日としたいですね。

昨日、兵庫大仏、平清盛のゆかりの地を訪ねて兵庫駅界隈を訪ねました(後ほどアップしますね)

その後同行した四人で芦屋のスガハラガラスのSaleに立ち寄ったのですが、若いガラス職人とお話しさせていただき、グラスの素晴らしさに話しが行き、あるグラスを見て「これキャンドルホルダーにしてもきれいですよ」と言われ、5種類ある色からピンクとブルーを選びました。

今宵にキャンドルで過ごそうと思っていましたので即決!ご一緒していた美代子さんと一緒です。サービスに箸置きをプレゼントされると言うことで美代子さんが同じ色を選んでいらしたので、私も同じくしました。

ブルーのグラスにはバッテリーのキャンドルーベッドルームで使用しているもの・・・・・・・ピンクのグラスは宏子さんにいただいた春用の花のキャンドル・・・・・・・・・ピンクとブルーの箸置き・・・・・・・・・・・・・・・・奥は私のお気に入りのブルーのキャンドルです。

 

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嬉しい春の贈りもの~(^^♪

昨日、帰宅すると毎年、この時期届く嬉しい贈りものが届きました。・・・・・・「あぁ。(*^。^*)春が来たんだ~!」

・・そうです!!!!    いかなごの釘煮を贈って下さいました。

私は作りません。それを知っている彼女は、毎年、彼女の美味しい釘煮を贈ってくださいます。

夫に作る御弁当にも春が来ます。「ありがとうございます」の感謝が言える幸せもありがとうございます。

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ミミの様子

ミミが体調が急変し、もう病院では手を尽くしたので家での看護に切り替え、院から帰りました。最期は家でと言うことで、戻ってきたミミを見舞いに娘宅へ行きました。

ぐったり臥せっておりました。一日尿が出ていなかったのですが・・・・・・・・何とその前から尿が出たとか\(◎o◎)/!・・私が行った時にもオシッコが出たんです(*^。^*)(かすかな良くなったところで希望をもつ・・そんな状態でした)

でも、、、気が沈みがちな雰囲気に娘が買ってきた春の花とイチゴのタルトが心がホッコリさせてくれました。

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それが今日、お見舞いに行ったら、元気を取り戻しているではないですか~!\(◎o◎)/!

ミミがお世話になってる病院ではミミが最長老だとか。3月3日で18歳になります。

~~~~~^~~^^

娘作の「ミミ御殿」・・良くできているでしょう!・・ミミがグルグル回って歩くので、こんなサークルを作り、ベッドルームを作っていました。

ぐったり寝込んでいるミミを励まして、ずっと頭をなぜてやりました。

==今日、なんと起き上がっているではないですかぁ!!ワンワン吠えて元気な力強い声になっているではないですかぁ~~!===

奇跡が起こりました!・・・嬉しくって~!・・もうちょっと私たちにお付き合いくださいね!ミミちゃん!(*^。^*)