Daily Archives: 2010 年 6 月 4 日

目が回る一週間・・そして忙しくなれうであろう後一週間。

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5月30日のマイバースディーは香寺荘だからお誕生日のお祝いはしてもらえない(ーー;)と思っていたのに~、友人のメールに始まって、子供達からのお祝いメッセとプレゼントが届きました。「播磨ふれあいの家」では私このみじゃないケーキバイキングがありましたが~、そのセッティング指導に行き、ここでもお祝いをしていただきました。そこからまた香寺荘に戻って夜遅くまで仕事、、。・・疲れはてて、もう仕事を終わりにしようとした夜10時半にこれまたサプライズの「ハピーバースディプレゼント」・・・この時は思いもかけぬお花に感激しました。代表でプレゼントしてくれた板長を思わず嬉しくてハッグしたら「センセ、お客さんがみたらどうすんですか~^_^;」と、、みんなで大笑い(^O^)/

そしてその翌日は開店の神事。翌日の開店にむけて大忙し。

いよいよ6月1日。朝一番を目指してきてくださるお客様から次々に。

唯一、寛げる朝の朝食を大切にしたいです。私が持ち込んでいるモーニングセットとパン、コンフィチュールのお裾分けでエレガントブレックファスト。

今日は久しぶりに、久しぶりに神戸に戻り、朝一で娘と仕事の打ち合わせだったのでベイシェラトンホテルのガーデンテラスでミミも来てブレックファースト。==もう、もう、嬉しくて~!==

そうしていると、Tel^_^;・・・休む暇なく、シェフの体調不良の為、次の対策で電話ばかり~。

美容院に行き、買い物し~、夕方は夫の友人ご夫妻とお食事・・・。

また明日から香寺荘に戻ります。

総料理長の私は指示するだけのはずが、実践せざるをえなくなるのですが、腰の調子が心配です~。

この急変事態の為に教室の日程を変えてくださった教室の皆様、本当に本当に申し訳けございません<m(__)m>・・<m(__)m>・・伏してお詫びと、御礼申し上げます。