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ちょっとの空席があります。良かったらいらっしゃいませんか?

押し迫っていますが、明日、私のケーキとトークをお楽しみいただけます。

満席だったのですが、ほんの2,3席空きができましたので、どうぞいらしてください。

詳細は以下、地図は右をクリックしてください。御影です。http://abies-kobe.seesaa.net/category/6883608-1.html

mitatake live

mitatake ≪10月は万華鏡≫ ツアー/2011年10月

abiesfirma presents
mitatake live
2011年10月12日(水)
≪mitatake≫
歌・ハーモニカ/佐野岳彦
ギター/見田諭
保育園から幼なじみの二人組mitatake
ハーモニカとギターにのせて、懐かしい歌からポップスまで、
さまざまな歌を、mitatake風に
しみじみと、愉しく、素直に、全身全霊で

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“アフターヌーン・ミニ・コンサート”     開場 14:30
開演 15:00
¥3000円(ケーキ&ドリンク付き)ゲスト:今川れい子先生のケーキとトーク
    
   
 ●料理研究家
    ●料理教室『スタジオ・ドレッセ』主宰
    ●大阪スローフード協会理事
    ●NPO『京都味わい物語』理事
    

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気仙沼の秋刀魚

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昨日、帰宅するとご近所のランちゃんから新鮮な秋刀魚をいただきました(^O^)/

関東に住む息子さんが友人と気仙沼に行かれたそうです。そこから送ってきて下さったそうで、そのお裾分けをしていただきましたぁ(^O^)/

そこから氷温管理された秋刀魚はとても新鮮で、〆秋刀魚と塩焼きを楽しみました。

因みに~、夫は先日、垂水?須磨?の魚釣り場で友人と釣りに行きました。

自分は雑魚しか釣れなかったのに~、隣の人が大きなチヌを釣られたそうです。そこで自分だって釣れる可能性に挑戦して、一人で昨日は行ったそうです。

・・でも^_^;・・空っぽの大きなクーラーを引っさげて帰宅しました^_^;

「さぁ、私が釣ってきた、秋刀魚でお食事!(^O^)/」と、焼きたて秋刀魚、〆秋刀魚の新鮮で美味しかったこと!!

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ホテルでの楽しみ方

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昨日、大丸神戸での料理教室でした。・・秋の精進料理をしました(これは月末にアップしますね<m(__)m>)・・その後、生徒さんたちと、良いお天気でもあり、祝日の元町のお洒落な街をブラブラしました。ジャズ・フェスティバルの演奏に人々が集まっていました。

・・私がバーニーズ・ニューヨークに用があったので、そこへみなさんで繰り出し、その後オリエンタルホテルでお茶を楽しみました。

・・時間があると、ラウンジでお茶をしながら、読書するには最高の贅沢です。

接客はスマートですし、お茶も美味しいですし、ゆったりしていますし、(特にこのホテルは穴場・・そんなに高価ではありません)、トイレもゆったりきれいです。

恵子さんはホテルの徹底的に快適なお楽しみをご存知です。・・・彼女に、ここでの一階での素敵な楽しみ方も教えていただきました。^_^;

昨日はジャズフェスティバルの演奏が近くの三井住友銀行の前の広場でありました。

17階の吹き抜けのラウンジでは、ジャズが聞こえてきて、バックミュージックを楽しみながら、楽しいおしゃべりはつきませんでした。(*^_^*)

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「ダイエット」情報の氾濫、本当のスリムに憧れて~

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私も含めて~いつも大半の女性は「痩せなくっちゃぁ~~!」と思っています・・・^_^;。
そして、世の中の女性雑誌の大半と言うか全部の本にダイエットへの取り組みが書いてあります。その雑誌の売れ行きが良いらしいのです。
でも、私は、痩せる為にお金を使って、特別なサプリメントや食品を飲んだり、食べたりすることへの反対派です。
私がなかなか痩せられないのに言うのははばかられるのですが^_^;、ここ日本での環境で住むのでしたら、日本の調味料を(醗酵調味料⇒味噌、醤油、酢、酒、味醂)を使用し、少しの動物蛋白と旬の根と葉の野菜を種類たくさん食べ、米飯中心に食し、何せ「少食に徹すること」・・は食事のダイエット。周囲の近しい人の健康を慮って作られた料理が結局は「美容にも健康」にも最適だと思います。

美容とダイエットに神経が行き過ぎると、ちっともきれいではなくなって来る人が多いように思えます。・・サプリにお金をつぎ込んで、それでは何を期待して?・・やはり「健康な心と身体」だと思います。

あまり栄養、栄養素~のウンチクの細かいことを言わないで、禅宗の道元の「典座教訓」の中の教えのように

五つの調理法(生、煮る、焼く、揚げる、蒸す)

五つの味付け(甘い、辛い、すっぱい、苦い、塩辛い)

五つの色(赤、白、緑、黄、黒)を使った献立を相手を思いつつ作られた料理を腹八分目を食べる習慣をつけたいですね。

そして、心のダイエットはマイナス思考を徹底的にストップし、日々「感謝」する習慣をつけ、心の栄養の読書に励み、良い音楽と良い絵画などを仕事の合間に取り入れることを習慣つけること、単純な回路、スリム回路人間になりたいと思います。

野外で思いっきりお日様の陽を浴びて、美味しい料理、空気、おしゃべり~元気でスリムでいたいですね~(^O^)/