Monthly Archives: 8月 2013

我が家の夕食

夏夕 前菜2ちょっと夫婦で時間が共有できる夕方にはお酒にあるものを集めて観ます。・・右は茄子、牛蒡、オクラの炊き合わせ

ホワイトコーン、鱧の中骨、かきあげ、ソーセージ、クリームチーズなど

夏夕 前菜1

 

 

ビフカツサンド

ビフカツサンド私は関西人だからなのでしょうか、カツサンドといえば「ビフカツサンド」が大好きです。

娘と仕事で京都に行く時、早めに到着すると、仕事のご褒美に京都ホテルオークラのロビーラウンジで早目に食事をします。その時にビフカツサンドを注文することが多いのです。ヘレのとっても柔らかいお肉とデミグラスソースとのマッチイングがすばらしいのです。

ちょっとの贅沢をする時です。

コープ豊岡でのセミナーPartIII

豊岡201307

豊岡20137

「靱本町がく」の隠れた見所・・掛け軸

「靱本町がく」の店内に掛け軸が二箇所掛けています。

奥にある掛け軸の色紙・・二十四節気に関係のある絵が掛けられています。

店主の父(私の夫)が描いたものです。彼は油絵が本来の得意とするところなんですが、息子の為に岩彩を購入し、水彩を描き始めたようです。

掛け軸 桜

掛け軸 菖蒲端午の節句

掛け軸 青もみじ青紅葉

掛け軸 田植え田植え

掛け軸夏生半夏生(はんげしょう)

掛け軸 花火(花火・天神祭)

掛け軸 朝顔朝顔

 

「靱(うつぼ)本町  がく」があまから手帖に掲載されました。

靱本町がくの表紙

愚息、今川 岳 が四月十二日に日本料理の店を大阪、本町、靱(うつぼ)公園の南に開店しました。

もうすぐ四ヶ月が経とうとしています。

皆様に可愛がっていただき、リピーターのお客様も次第に増え、何とか今日の日を迎えられております。

皆様のご厚情に心底より、感謝し、御礼申し上げます。

ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。

関西の「食」の月刊誌「あまから手帖8月号」に記事をだしていただきました。 本屋・コンビニで購入することができます。

HPも観てやって下さい。 http://www.utsubo-gaku.com/

 

あまから表紙

あまから2013 08