無花果で割ったお酒、山梨の焼き松茸、煮穴子のジュレかけ
ささげと生麩のくるみ和え
割鮮（刺身）１．関サバ、鯛の刺身 ２．戻り鰹の卵黄の味噌漬け ３．烏賊の刺身（これが何烏賊なのかわすれました。美味でした） ４．焼き鱧・ウニ
椀物＝伊勢海老、こつまなんきん、瓜（なにわのうりでしたが名前をわすれました）・・・この香り、味・・幸せでした。
里芋（何処産かわすれました）と銀杏（新物の美味しいこと）のからすみ和え、芽ねぎ添え
★焼き鰆のじゅれかけ、金時人参も間引き焼き、きのこ、とんぶり、みず 添え
★イクラの醤油漬けの山葵入りカキ氷のせ＝これは美味！
宮崎産の牛肉のはらみの焼き物、焼き無花果、焼きレンコンの干しこつまなんきん添えの醤油もろみ味
おかゆ、水茄子、鯛味噌、昆布の佃煮
プラム（何処産だったかな～？）、マスカット、きーぅいフルーツとタピオカかけ
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昨夜は久しぶりに弧柳でお食事を楽しみました。メモをしなかったので、材料とか産地が確かではありません。息子か松尾君に聞いて埋めていきたいと思います。・・・・・・・とにかく、活けの魚を多く使っているので大変でしょうね。・・うるさい私達が行くし、魚の活きの良いものを揃えてくれていました。
オーナー料理長の松尾君が相変わらずの笑顔で迎えてくれ、頑張っていました。
去年開店してすぐにミッシュランの２つ星を取りました。味のセンスが抜群だと思います。・・・・・この頃は予約のみ、ランチもしているとか～(*^_^*)・・・息子、娘も行ったので三人そろって座り、松尾君が忙しいにも関わらず、オシャベリに参加してくれて楽しい時となりました。