今月のメニュー展開は目まぐるしくって~(@_@)

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今月は何種類の料理を紹介することでしょうか?^_^;

●中華料理のクラス・・・2種類を何度か     ●イタリアンのクラスは一クラス   ●クリスマス料理 を何度か ●撮影2回・・お弁当料理撮影  ●セミナー  2回  岩津ネギの新作メニュー製作&撮影

口に出せば軽いのですが、気持ちを流さないで、準備周到し、そこの一点、一点に愛情込めて集中する為、結構なエネルギーを必要とします。

今日は「京都味わい物語」での、料理なんですが、魚が中心になる為、現地に行ってからの判断での料理を狭いキッチンで25人に作るって、、アシスタントも専属ではない方がなって下さるので、ちょっと疲れるでしょうね。・・・・・きょうは、、、この仕事がある為に義兄の告別式に遠方な為、駆けつけられません。

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