お久しぶりです。ご無沙汰してごめんなさい。

おはようございます。随分ご心配をおかけしたようですみません。元気で仕事も遊びもバリバリしておりますので他事ながらご安心下さいませ。

ただ、このパソコンからカキコミができなくなっていて、故障をなおしてもらうのが遅れていたことも確かです。本当に申し訳けありませんでした。多くの皆様から心配のお電話、メール、葉書を頂戴しました。

今年も、暑い夏ながら、田舎の跡継ぎ娘としては年中行事の中で一番大変な行事のお盆も終わりました。そして、その直後にあった大きな撮影も終わり、毎日息つく暇もないくらいの日々乍、機嫌はすこぶるよろしく過ごしています。

そんな中、久しぶりに家人と夕食をゆっくり楽しみました。

竹のマットから穴子の握り寿司→→→①丁度良いサイズの生穴子を買ったので蒸しアナゴと焼きアナゴを作りました。(メチャ美味でした)  ②牛蒡と人参のキンピラ   ③頂き物のきゅうりもみ・・・・・・・・・黒のまな板→→左から  ①ヤングコーン、カリフラワー、パプリカ、マッシュルーム、茗荷のピクルスを作りました。  ②鰯を買ったので生姜の甘辛煮を作りました ③茹でたコーン  ④蒲鉾(頂き物)  ⑤とり胸肉のインド風グリル(昼の料理教室で余ったので私もちょっともらっちゃった)   ⑥サツマイモのオレンジ煮  ⑦小松菜のお浸し    これにビールと日本酒で酔っ払ってしまいました。

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